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新闻中心
食品追溯码形同虚设 标准需待统一
发布者：admin 时间：2024-07-04 08:44:00
各国食品安全问题时有发生，我国近年来加强管制，推行追溯码让消费者切切实实了解商品从生产到销售的所有过程。但我国食品追溯还处于起步阶段，追溯标准不统一、信息参差不齐，阻碍市场秩序。
食品安全溯源体系起源于1997年，是欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。如今，这一体系已被推广到禽类、鱼类、蔬菜产品等大部分农产品中。这一制度的鲜明特点在于，一方面是监管的同步介入，即政府监管部门对生产各个环节进行监控，保证生产过程的安全，监管是溯源体系的一部分;另一方面是监管的信息化，或许可称得上“互联网食品安全监管”。时至今日，全球已有超过40个国家建立了相对完善的食品安全溯源体系。
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